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清酒　上神谷　純米吟醸酒　720ml

販売価格 2,750円(税込)
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大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦１００％仕込みの純米吟醸酒です。
山田錦を磨き上げて、奥にある旨みをしっかり引き出しました。
米本来の甘み、ふくよかな味わい、隠れた酸で味の輪郭もしっかり。
甘くて柔らかな山田錦らしい香りが立ちます。
後味はすっきりと雑味なく、美しい純米吟醸です。
「G20大阪サミット　提供酒」

原材料・・・米、米こうじ
原料米・・・大阪府上神谷産山田錦100％
精米歩合・・・60％
アルコール度数・・・17.5度
日本酒度・・・+3.0（辛口）
酸度・・・1.4
アミノ酸度・・・1.2

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北庄司 知之

　ご来店いただきまして誠に有り難う御座います！ 四代目蔵主の北庄司 知之と申します。 「天下の台所」大阪は泉佐野市という自然豊かな土地で、コツコツと地酒を造っております。 沢山の方々に日本酒と酒蔵を身近に感じ、お楽しみいただけますよう、様々なイベントや企画を行っております。 是非、酒蔵にも遊びにお越し下さいませ♪