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清酒　上神谷　十分搗き　720ml

販売価格 1,650円(税込)
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大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦１００％仕込みの米だけの普通酒です。

「上神谷産山田錦」全量使用。
米と米麹と水だけで醸した普通酒です。
精米歩合は90％、関係者の遊び心がこんなに面白い味わいの酒になりました。

原材料・・・米、米こうじ
原料米・・・大阪府上神谷産山田錦100％
精米歩合・・・90％
アルコール度数・・・18.4度
日本酒度・・・+7.5（辛口）
酸度・・・1.6
アミノ酸度・・・1.0

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北庄司 知之

　ご来店いただきまして誠に有り難う御座います。 四代目蔵主の北庄司 知之と申します。 関西空港対岸の町、昔ながらの原風景を遺す日本遺産認定の地、泉佐野市日根野にて市内唯一の酒蔵として、コツコツと地酒を造っております。 清酒の製造販売はもちろん、週末にはカフェ営業、年2回の酒蔵祭り、酒蔵見学、レンタルホールなど、気軽にお楽しみいただける酒蔵として好評いただいております。 是非、泉佐野市にも遊びにお越し下さいませ♪